Tomatin - 12 Years - Cuarto Series 1/4 Fino - 70 cl - 46°

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Écosse, Highlands | Single Malt | Fruité | Non Tourbé | Edition Limitée à 1500 bouteilles

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Le Fino est une variante de sherry pâle et sèche et la variante la plus connue et la plus facilement disponible. Il est élaboré à partir de raisins Palomino et vieillit sous une couche de  flore . Cette couche de levure empêche le contact avec l’air et donne au sherry son caractère levé et salé.

  • Marque | Whisky

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Fiche détaillée

Origine
Écosse, Highlands
Type
Single Malt
Distillerie
Tomatin Distillery
Age
12 Years
Cuvée
Cuarto Series 1/4 Fino
Degré d'alcool
46.0 % vol
Contenance
70 cl
Edition
Edition Limitée à 1500 bouteilles
Tourbe
Non Tourbé
Vieillissement
Bourbon & Sherry Fino
Date de distillation
15 janvier 2002
Date de mise en bouteille
29 juin 2011
Description gustative

Le Fino est une variante de sherry pâle et sèche et la variante la plus connue et la plus facilement disponible. Il est élaboré à partir de raisins Palomino et vieillit sous une couche de  flore . Cette couche de levure empêche le contact avec l’air et donne au sherry son caractère levé et salé.

Couleur

Doré

Nez

Les arômes sont doux, frais et nets. Quelques agrumes frais, miel de fleurs et noix de coco. Puis arrivent des arômes fruités de banane, d'ananas, de melon et de poire sirupeuse. Il y a une évolution légèrement maritime avec une pincée de sel.

Bouche

Un whisky doux et fruité avec quelques arômes de vin. Une salade de fruits arrosée de vin. Un peu de poivre et de pomme verte.

Finale

Pommes douces, poivre et tanins légèrement amers.


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