The Matsui - Sakura Cask - 70 cl - 48°
Japon | Single Malt | Floral | Non Tourbé
Fiche détaillée
The Matsui Sakura est un single malt japonais vieilli en fût de ‘sakura’, célèbre et iconique cerisier Japonais. Cet arbre tient une place importante dans la culture japonaise, souvent utilisé comme métaphore afin de souligner le caractère éphémère de la beauté mais aussi de la vie. Il a toujours été source d’inspiration pour les artistes japonais. Ce whisky japonais double distillé en Pot Still a vieilli en fût de Sakura en préfecture de Tottori, dans un environnement naturel et favorable au vieillissement. Il est ensuite réduit avec l’eau de source naturelle provenant du Mont Daisen. Ce whisky est soigneusement conçu avec cœur et passion par l’équipe Matsui ! L'illustration représente “Beauty in the Cherry blossom Garden” de Kikukawa Eizan
Riche et gourmand, distingué avec des notes de fleurs blanches et d'épices douces (vanille, cannelle)
Un caractère qui après quelques secondes se révèle droit, riche et chaud
Longue finale très florale
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