Macallan - A Night on Hearth - 70 cl - 43°

Cette édition rend hommage au nouvel an écossais appelé Hogmanay. Selon la coutume, le premier visiteur aux cheveux bruns entrant dans votre maison après minuit le soir du 31 décembre vous apportera chance. Traditionnellement, il apporte avec lui de quoi nourrir le feu, un gâteau sablé typique de l’Écosse, et… une bouteille de whisky ! Le Night On Earth est un Single Malt vieilli en fûts de chêne américain et européen exceptionnels, assaisonnés de Sherry et de fûts d’ex Bourbon. Ils offrent un caractère doux et une dégustation généreuse aux notes de sablés au beurre, d'orange et de cannelle. Cette édition saisonnière, dont le packaging est en soi un vrai cadeau, est réalisé par Erica Dorn, une artiste franco-japonaise qui a beaucoup travaillé pour le cinéma, notamment avec le réalisateur Wes Anderson.

Naturelle, braise chaude

Généreux, rappelant les sablés écossais au bon goût de beurre, notes de vanille, fruits (pommes au four) et amande.

Douce et velours, biscuits, guimauve toastée, écorces d’orange, cannelle.

Persistante, note de caramel et de biscuits au beurre.