Macallan - 12 Years - Double Cask - 70 cl - 40°

Macallan propose une nouvelle expérience réussie avec ce Single Malt Macallan 12 ans Double Cask. Ce whisky possède un style plus frais, doux et riche que les autres signatures de la distillerie grâce à son vieillissement. Son caractère parfaitement équilibré s’est développé grâce à sa maturation à 100% en fûts de Xérès de deux types : chêne européen et chêne américain. Cet affinage de douze années a apporté à Macallan 12 ans Double Cask les arômes des deux variétés de chêne et la douceur du Xérès. Pour comprendre la complexité et les nuances de ce whisky, la distillerie The Macallan a souhaité comparer l’élaboration du précieux spiritueux à celle d’une guitare en s’associant à Philippe Debreuille, grand fabricant de guitares sur mesure et expert du bois. Il a cherché à comprendre et faire comprendre l’importance de la provenance et de la qualité du bois pour réaliser une belle création.

Soleil de septembre

Les notes de caramel crémeux s’expriment et se développent au côté de l’orange confite et des notes de bois de chêne récemment abattu.

Très équilibré, elle confirme le nez et apporte avec délicatesse la douceur du miel, des notes d’agrumes et de caramel.

Persistante avec ses parfums boisés et des notes douces et sèches.