Hibiki - Japanese Harmony - 70 cl - 43°

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Japon | Blend | Fruité | Non Tourbé

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Hibiki Japanese Harmony, créé par Shinji Fukuyo maître assembleur de la Maison Suntory, dégage une puissante odeur fruitée et sucrée, ce whisky délivre en bouche toute sa puissance aromatique dans une texture ronde et légèrement grasse. Célèbre à travers le monde avec ses versions âgées de 12, 17, 21 et 30 ans, Hibiki se décline cette fois-ci en une véritable harmonie Japonaise s'exprimant au travers d'un travail d'assemblage de single malts de Yamazaki et Hakushu et de whiskies de grains de Chita. La recette se compose à partir de 5 principaux ingrédients ; des single malts vieillis en fûts de chêne blanc Américain, de Sherry, de Mizunara, du whisky de malt fumé produit à partir d'orge tourbée, et pour relier le tout du whisky de grain. 

  • Marque | Whisky

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Fiche détaillée

Origine
Japon
Type
Blend
Distillerie
Suntory Yamazaki Distillery
Cuvée
Japanese Harmony
Degré d'alcool
43.0 % vol
Contenance
70 cl
Tourbe
Non Tourbé
Vieillissement
Sherry, Mizunara & American White Oak
Description gustative

Hibiki Japanese Harmony, créé par Shinji Fukuyo maître assembleur de la Maison Suntory, dégage une puissante odeur fruitée et sucrée, ce whisky délivre en bouche toute sa puissance aromatique dans une texture ronde et légèrement grasse. Célèbre à travers le monde avec ses versions âgées de 12, 17, 21 et 30 ans, Hibiki se décline cette fois-ci en une véritable harmonie Japonaise s'exprimant au travers d'un travail d'assemblage de single malts de Yamazaki et Hakushu et de whiskies de grains de Chita. La recette se compose à partir de 5 principaux ingrédients ; des single malts vieillis en fûts de chêne blanc Américain, de Sherry, de Mizunara, du whisky de malt fumé produit à partir d'orge tourbée, et pour relier le tout du whisky de grain. 

Nez

Rose, litchi, touche de romarin, bois mature, bois de santal

Bouche

Douceur de miel, zeste d’orange confite, chocolat blanc

Finale

Subtile, longue et souple, soupçon de Mizanura (chêne japonais)


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