Belgian Owl - Blue Evolution - 48 à 59 mois - 50 cl - 46°

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Belgique, Hesbaye | Single Malt | Fruité, Épicé, Boisé | Non tourbé

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L'importance du vieillissement réside dans l'histoire des fûts.

  • Marque | Whisky

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Fiche détaillée

Origine
Belgique, Hesbaye
Type
Single Malt
Distillerie
Belgian Owl Distillery
Cuvée
Blue Evolution - 48 à 59 mois
Degré d'alcool
46.0 % vol
Contenance
50 cl
Tourbe
Non Tourbé
Vieillissement
Bourbon Cask
Description gustative

L'importance du vieillissement réside dans l'histoire des fûts.

Nez

Ici, le fruité typique du Belgian Owl se combine très subtilement à la douce influence du chêne américain, sur des notes de poire, de raisin blanc et de poivre doux.

Bouche

Frais et équilibré, le goût confirme les arômes perçus au nez avec une fidélité surprenante. Les fruits du verger se marient délicatement aux épices et au léger boisé du fût de bourbon...

Finale

"Vraiment un whisky de classe mondiale: incroyable pour un whisky si jeune. Magnifiquement fait, magnifiquement mûri. Aussi simple que cela. 96/100 ” Jim Murray - The Whisky Bible 2020


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