Arran - The Port Cask Finish - 70 cl - 50°

La distillerie de l’île d’Arran s’est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes). Depuis quelques années, la gamme permanente s’est construite autour des expressions Amarone Cask Finish, Port Cask Finish et Sauternes Cask Finish, qui sont dorénavant présentés dans les flacons épurés, premium et ultra-modernes qui caractérisent Arran, plus dynamique que jamais. Le single malt a été affiné dans des fûts de Porto cédés par un producteur artisanal de ce vin fortifié portugais si réputé. Le Master Blender, James MacTaggart, a surveillé avec soin cette “deuxième maturation” afin de garantir l’équilibre entre l’apport des fûts de Porto et le caractère doux et fruité représentatif d’Arran. Embouteillé à 50% pour maximiser la concentration en arômes et saveurs, il est non filtré à froid et sans colorants. Sa couleur bronze, est une heureuse offrande aux arômes de citron, de vanille et de noix qui composent le nez. En bouche il est épicé, marqué par l’écorce d’orange, le chocolat et la cerise. Un affinage réussi.

Bronze

Notes d'agrumes et de fruits secs

Sèche, les notes fruitées (pomme au four, raisins secs) et d'épices (cannelle) forment une agréable impression.

Longue et douce.