Antique Lion's of Spirits - Glen Moray - 28 Years - The Birds Series - 70 cl - 45,1°

Créée en 1897 et installée dans le "grenier de l'Écosse", la distillerie Glen Moray se distingue par son savoir-faire qui se transmet de génération en génération, depuis plus d'un siècle. Réputé pour ses whiskies doux et fruités, le Speyside accueille de nombreuses distilleries dont Glen Moray, qui reste l'un de ses plus anciens fleurons. Située à l'ouest de la ville royale d'Elgin et nichée sur les rives du fleuve Lossie, en plein Laich O'Moray, une région abritée par la chaîne de montagne Cairngorn et les monts Monadhliath, la région du Moray bénéficie également du climat le plus doux du pays. Une légende locale affirme d'ailleurs que Moray bénéficie de quarante jours de soleil de plus qu'ailleurs, une bénédiction du ciel qui n'est pas étrangère à la douceur des whiskies de malt produits chez Glen Moray.

Or

Arômes assez neutres, comme des pommes jaunes et des poires, des notes maltées et un soupçon de gingembre aromatique. Des notes de reine-claude. Une note huileuse subtile également. Le tout est très bien intégré, rien ne ressort trop

Pommes, melon, avec des notes de foin et d'épices. Zeste de citron. Beaucoup de notes d'orge et de touches herbacées. Thé vert. Un peu de tabac

Moyennement longue, maltée avec un peu plus d'agrumes. Un peu de chêne herbacé.