3006 - Balmenach - 9 Years - Cask Strenght - 70 cl - 59°

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Écosse, Speyside | Single Malt | Épicé, Fruité | Non Tourbé | Edition Limitée à 245 bouteilles

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Fiche détaillée

Origine
Écosse, Speyside
Type
Single Malt
Embouteilleur
3006
Distillerie
Balmenach
Age
9 Years
Cuvée
Cask Strenght
Degré d'alcool
59.0 % vol
Contenance
70 cl
Edition
Edition Limitée à 245 bouteilles
Tourbe
Non Tourbé
Vieillissement
1st Fill Bourbon Cask
Date de distillation
10 juin 2013
Date de mise en bouteille
2022
Numéro du fût
800559
Nez

Un classique du genre bourbon cask, vanillé, miellé, avec ses amandes et sa texture beurrée. Avec l'ouverture, il va gagner en minéralité, ce qui s'accorde bien aux fruits du verger, pommes, poires.

Bouche

Ça démarre sur un kick épicé et boisé. Puissant, mais ça fonctionne très bien. Plus minéral, avec cette sensation de pastille vichy. Ensuite une couche d'agrumes légèrement amères, pamplemousse rose. Nous ne sommes pas totalement sur le style confortable du bourbon, ça reste costaud, mais avec les touches de miel, de vanille très cohérentes avec l'ensemble.

Finale

Très belle pâte d'amandes. Mélange de pommes, de poires et un pamplemousse légèrement amère. Le miel revient fort sur la fin, apportant une gourmandise qui donne envie d'une lampée supplémentaire.


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