Côtes de Sambre et Meuse AOP - Domaine Vin de Liège - Odysée
Belgique, Heure-Le-Romain | 75 cl | Rouge | BIO | 12 % | 2022 | Pinotin - Cabernet Cortis
Fiche détaillée
Cépage peu vigoureux, le Pinotin nécessite un sol fertile et une taille sévère afin de favoriser un rapport entre feuille et fruit suffisant. Sa peau délicate le rend sensible aux attaques des nuisibles mais permet l’élaboration de vins frais et fruités.
Agriculture biologique. Vendange manuelle. Fermentation
alcoolique et malolactique conduites en cuve inox. Elevage de 6 mois en
barriques de chêne de deux et trois vins afin de l’affiner, tout en respectant
son fruit.
Robe
brillante et limpide, de couleur grenat. Nez ouvert sur des arômes de cerise
noire et de groseilles. La bouche, souple, longue et fraîche est encadrée par
un léger tanin structurant. Belle allonge sur la vivacité.
Salade
variée, poulet, veau ou viande grillée.
Livraison gratuite
à partir de 100 € d'achat [en Belgique]
Paiement sécurisé
avec une connexion SSL
Suivi des colis
via Track & Trace