On Ti Dousé - Piment - 70 cl - 40°

Toute la puissance gustative et le parfum du piment sans son agressivité… Une découverte surprenante du mariage entre le piment et le rhum agricole. ‍ Nous sommes sur une macération de piment dans du Rhum agricole avec quelques épices, pour un parfait équilibre de saveurs. Le piment et les épices sont issus d’une agriculture en biodynamie ( sans utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques) en Guadeloupe, préservant de ce fait les sols, qui leurs conférent par leurs richesses une saveur hors du commun. Complexe et très surprenant, il ne laissera personne indifférent par sa gourmandise, sa longueur en bouche et l’acteur principal : le piment.

Ambrée avec des reflets dorés.

Un premier nez très végétal, etaprès ouverture, une touche de poivre mentholé et des notes de miel et de cannelle.

Gourmand et complexe, une belle gourmandise avec des notes de miel, de cannelle, et à cela s’ajoute le piment qui fait toute la différence avec un piquant qui donne toute l’identité de ce rhum arrangé.