Old Brothers - Savanna Herr - 50 cl - 55,6°

https://www.gourmet-store.be/web/image/product.template/6915/image_1920?unique=cb1937f

Île de la Réunion | Rhum Traditionnel | Blanc | Style Français

65,20 € 65.2 EUR 65,20 €

65,20 €

Not Available For Sale

Ce Savanna Herr a été embouteillé par Old Brothers pour le Bar 1802 de l’Hôtel Monte Cristo et Mistigma. Ce rhum de mélasse est un High Ester Rhum Réunion (HERR…). En effet, une fermentation particulièrement longue de 11 jours permet de délivrer un rhum riche en arômes. Ce rhum a un taux de plus de 498 grammes de substances volatiles par hectolitre d’alcool pur. Après une lente réduction, le rhum a reposé en cuve inox durant pas moins de 15 années ! C’est une durée exceptionnelle qui lui confère une superbe intégration de l’alcool et une belle palette aromatique. Il s’agit d’une édition limitée qui n’est disponible qu’à 1145 exemplaires.

  • Marque | Rhum
  • Origine | Rhum

Cette combinaison n'existe pas.

En rupture de stock
Email invalide
Nous vous informerons dès que le produit sera de nouveau en stock.
Ajouté à votre liste de souhaits


Fiche détaillée

Origine
Île de la Réunion
Type
Rhum Traditionnel | Blanc
Distillation
Colonne
Degré d'alcool
55.6 % vol
Contenance
50 cl
Description gustative

Ce Savanna Herr a été embouteillé par Old Brothers pour le Bar 1802 de l’Hôtel Monte Cristo et Mistigma. Ce rhum de mélasse est un High Ester Rhum Réunion (HERR…). En effet, une fermentation particulièrement longue de 11 jours permet de délivrer un rhum riche en arômes. Ce rhum a un taux de plus de 498 grammes de substances volatiles par hectolitre d’alcool pur. Après une lente réduction, le rhum a reposé en cuve inox durant pas moins de 15 années ! C’est une durée exceptionnelle qui lui confère une superbe intégration de l’alcool et une belle palette aromatique. Il s’agit d’une édition limitée qui n’est disponible qu’à 1145 exemplaires.

Nez

Au nez, on trouve un rhum OVNI qui jaillit en dehors du verre avec une explosion de fruits. Il embaume rapidement la pièce à l’aide d’un jus d’ananas légèrement aigre, teinté de mûre et de sorbet aux fruits rouges. L’aération ne fait que redonner du courage à la bête, qui se fait alors de plus en plus sauvage, de plus en plus organique. Les fruits rouges et noirs s’entourent de leur peau épaisse, qui fond peu à peu dans la saumure d’olive verte.

Bouche

La bouche est vive et légèrement cuivrée à l’attaque, pourtant aucune brûlure n’est à déplorer. Les fruits s’écrasent rapidement sur le palais, délivrant un jus sucré et presque crémeux par moments. En milieu de bouche, le toucher est définitivement gras, et les quelques épices douces aux nuances de noyau offrent une sensation tendre et pâtissière.

Finale

La finale est extrêmement longue, sur les jus de fruits exotiques trop mûrs, avec une petite astringence de tanins de fruits rouges et une pointe d’olive dans la longueur.


Livraison gratuite
 
à partir de 100 € d'achat [en Belgique]


Paiement sécurisé 
avec une connexion SSL


Suivi des colis
 
via Track & Trace 

Restez informés !

Ne ratez plus rien de nos actualités, nouveautés et derniers évènements en magasin.