Great Dane - 10 Years - 70 cl - 44,8°
Barbade | Rhum Traditionnel | Hors d'Âge | Style Anglais
Fiche détaillée
C’est à la Barbade, chez Foursquare, qu’Anders s’est rendu pour chercher les meilleurs fûts afin de pouvoir embouteiller un « Single » rhum. Ce rhum a vieilli 8 ans dans les tropiques avant de compléter sa maturation, pendant 2 ans, dans des fûts de rhum Skotlander (ex-Olorosso) au Danemark.
Sucre caramélisé, vanille, vin de Xérès (sherry)
On retrouvera des raisins secs (entre autre), un peu de cassonade, un rhum un peu plus punchy mais au demeurant très équilibré.
La finale persistante est douce et épicée avant de s'estomper lentement sur du fût d'Oloroso tout doux
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