Damoiseau - Millésime 2007 - 70 cl - 42°
Guadeloupe | Rhum Agricole | Hors d'Âge | Style Français
Fiche détaillée
Damoiseau revient en force avec ce nouveau millésime 2007 tout droit arrivé de Grande Terre, en Guadeloupe, où il est produit. Ce millésime de l'année 2007 fut le tout premier d’une série de trois millésimes des années 2007, 2008 et 2009. C'est grâce à un ensoleillement particulièrement généreux et des cannes à sucre superbement concentrées en sucre que Damoiseau a souhaité faire de ces trois récoltes des rhums vieux exceptionnels. Le Millésime 2008 fut le premier millésime a être commercialisé, suivi par le 2009 et le 2007 que nous vous proposons sur cette page. Fort d'un vieillissement durant 10 années dans de petits fûts de chêne américain ex-Bourbon d'une contenance de 220 litres, ce millésime 2007 Damoiseau détient bien des atouts...
Le nez de ce Millésime 2007 est marqué par des notes de réglisse, d'épices et de bois de santal
C'est un rhum gras et ample auquel les notes réglissées et poivrées apportent du relief
La finale offre une longueur très agréable, orientée sur des notes de cigare que soutient un boisé délicat
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