Nikka - Coffey Gin - 70 cl - 47°

Connue avant tout pour ses whiskies, Nikka propose un Coffey Gin complexe aux arômes vifs et acidulés qui proviennent de quatre types d'agrumes japonais : le Yuzu, le Kabosu, l'Amanatsu et le Shequasar. Le piquant des agrumes s'associe aux onze plantes botaniques traditionnelles soigneusement sélectionnées (baies de genièvre, d'angélique, graines de coriandre, ...) dans un bel équilibre, et se termine sur une touche épicée de poivre vert japonais Sansho. Sa texture riche et soyeuse lui est conférée grâce aux distillats de maïs et d'orge maltée élaborés dans les alambics Coffey de la distillerie Miyagikyo.

très parfumé, il dévoile l'acidulé de la fleur d'oranger et du citron vert, puis révèle quelques touches épicées de poivre gris et de baies roses.

vive, elle offre une texture soyeuse venue des distillats Coffey. Elle devient plus épicée par la suite avec de vifs arômes provenant de quatre types d'agrumes japonais : le Yuzu, le Kabosu, l'Amanatsu et le Shequasar.

la finale est fraîche et acidulée avec des touches de pomme et d'orange amère, suivie d'agréables notes épicées de poivre vert japonais Sansho.