Etsu Gin - Original - 70 cl - 43°

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Japon | Distilled Gin | Floral, Fruité

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Fabriqué sur l’île d’Hokkaido, la plus septentrionale des îles du Japon, le gin Etsu signifie "plaisir" en japonais. Ce gin est fabriqué de manière artisanale en suivant une recette ancestrale asiatique qui requiert l’utilisation de diverses herbes, épices et agrumes dont certains ne se trouvent qu’en Asie. La recette de ce gin étant secrète, on sait toutefois que l’originalité de ce gin se trouve dans la présence du yuzu, en plus du traditionnel genièvre. Le yuzu est un agrume très populaire dans les pays asiatiques. Ce gin se révèle être rond et équilibré avec des notes d’agrumes. C’est l’un des premiers gin japonais sur le marché. Il a reçu une double médaille d’or au concours San Francisco World Spirit en 2018. Le Wall Street Journal a placé Etsu à la 2e marche du podium de son classement des meilleurs gins japonais en 2020.

  • Marque | Gin

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Fiche détaillée

Origine
Japon
Type
Distilled Gin
Distillerie
Asahikawa Distillery
Degré d'alcool
43.0 % vol
Contenance
70 cl
Description gustative

Fabriqué sur l’île d’Hokkaido, la plus septentrionale des îles du Japon, le gin Etsu signifie "plaisir" en japonais. Ce gin est fabriqué de manière artisanale en suivant une recette ancestrale asiatique qui requiert l’utilisation de diverses herbes, épices et agrumes dont certains ne se trouvent qu’en Asie. La recette de ce gin étant secrète, on sait toutefois que l’originalité de ce gin se trouve dans la présence du yuzu, en plus du traditionnel genièvre. Le yuzu est un agrume très populaire dans les pays asiatiques. Ce gin se révèle être rond et équilibré avec des notes d’agrumes. C’est l’un des premiers gin japonais sur le marché. Il a reçu une double médaille d’or au concours San Francisco World Spirit en 2018. Le Wall Street Journal a placé Etsu à la 2e marche du podium de son classement des meilleurs gins japonais en 2020.

Nez

Floral et végétal, notes prononcées d’agrumes et yuzu.

Bouche

Fraîche et bien équilibrée avec poivre et soupçon de réglisse.

Finale

Ronde, souple et soyeuse.


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