Bottles & Legends - Triple Beer Brandy - Eau-de-Vie - 50 cl - 50°

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Eau-de-Vie | De Cort Farm Distillery | Belgique, Pepingen

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Il s'agit d'un distillat obtenu après fermentation d'une bière triple blonde, dans la pure tradition de la famille De Cort. Un brassin d'une complexité égale, voire supérieure à la production d'un whisky, même si au-delà de la période légale de maturation, celui-ci pourrait en réclamer le titre. Distillé en 2019, ce spiritueux a passé 4 ans dans un fût de Pedro Ximénèz, préparé pour lui et retravaillé sur une contenance de 250L, dont les fonds sont faits de chêne neuf. La distillation s'est faite sur un alambic Holstein, réalisé sur mesure. Un spiritueux qui répond à la philosophie "Bottles & Legends", ni coloré, ni aromatisé, juste le pur travail du temps et le savoir faire de l'artisan.

  • Marque | Spiritueux

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Fiche détaillée

Origine
Belgique, Pepingen
Type
Eau-de-Vie
Distillerie
De Cort Farm Distillery
Degré d'alcool
50.0 % vol
Contenance
50 cl
Description

Il s'agit d'un distillat obtenu après fermentation d'une bière triple blonde, dans la pure tradition de la famille De Cort. Un brassin d'une complexité égale, voire supérieure à la production d'un whisky, même si au-delà de la période légale de maturation, celui-ci pourrait en réclamer le titre. Distillé en 2019, ce spiritueux a passé 4 ans dans un fût de Pedro Ximénèz, préparé pour lui et retravaillé sur une contenance de 250L, dont les fonds sont faits de chêne neuf. La distillation s'est faite sur un alambic Holstein, réalisé sur mesure. Un spiritueux qui répond à la philosophie "Bottles & Legends", ni coloré, ni aromatisé, juste le pur travail du temps et le savoir faire de l'artisan.


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