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Saviez-vous que le poivre vert provient de la même plante que le poivre blanc et le poivre noir ? Il est tout simplement cueilli vert, c’est-à-dire avant maturité. Il est aussi moins piquant et plus fruité. Envie de napper votre viande rouge d’une bonne sauce au poivre ? C’est ce poivre-là qu’il vous faut ! Notre astuce ? Faites-le réhydrater dans de l’eau chaude ou du vin blanc avant usage !
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Marque | Alimentaire
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