Rebel Yell - Kentucky Straight Bourbon - 80 Proof - 70 cl - 40°

Depuis plus de 150 ans, Rebel Yell reste fidèle à ses racines rebelles. Aujourd'hui, les bourbons de la marque sont distillés chez Lux Row Distillers à Bardstown, dans le Kentucky. Un straight bourbon est élaboré à partir d'un mélange de céréales contenant au minimum 51 % de maïs. Les autres céréales employées peuvent être de l'orge, du seigle ou du blé. Distillé à un degré ne dépassant pas 80%, il vieillit en fûts de chêne neufs (préalablement brûlés) pendant deux ans minimum, avant d'être embouteillé à un degré supérieur ou égal à 40%. Aucune autre substance (notamment des colorants) ne peut être utilisée ou ajoutée. Dans la culture populaire, on peut noter des références à ce bourbon. Dans l'édition longue du roman post-apocalyptique, Le Fléau, de Stephen King, un personnage maniaque surnommé "The Kid" a un goût presque fanatique aux bourbons Rebel Yell. Le rockeur anglais Billy Idol a nommé son deuxième album Rebel Yell en référence à la marque.

Ambre

Arôme audacieux de miel, de beurre et de raisins secs.

Saveurs similaires au nez, avec des notes de prunes mûres.

Mi-sucrée, avec un léger piquant et une pointe de bonbons au maïs.