Gold Of Mauritius - Dark - 70 cl - 40°

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Île Maurice | Rhum Traditionnel | Vieux | Style Espagnol

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Rhum de mélasse de L’ile Maurice vieilli dans des fûts qui, auparavant, ont contenu du vin muté en provenance d’Afrique du Sud.

  • Marque | Rhum
  • Origine | Rhum

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Fiche détaillée

Origine
Île Maurice
Type
Rhum Traditionnel | Vieux
Vieillissement
Tropical
Degré d'alcool
40.0 % vol
Contenance
70 cl
Distillation
Colonne
Description gustative

Rhum de mélasse de L’ile Maurice vieilli dans des fûts qui, auparavant, ont contenu du vin muté en provenance d’Afrique du Sud.

Nez

A l’aération, la banane et les fruits en général s’étalent. Les fruits à coque font de même de leur côté avant que les deux mondes ne se croisent et se mélangent. Nous avons alors l’acidité de la cerise et de la framboise, mais aussi des fruits à coque poudreux et fondus qui sont tout disposés à se rencontrer et s’amalgamer. 

Bouche

En bouche, le rhum est très léger, extrêmement fluide, il ne bousculera en aucun cas les palais sensibles. On pourrait penser à une infusion de fleurs (hibiscus) et de fruits rouges, ou encore à un mélange de fraises et de lait de coco. Comme au nez, une tendance un peu plus sèche vient apporter du poivre et du boisé, mais cette fois la gourmandise remporte aisément la partie. 

Finale

La finale est très légère, elle laissera sur les papilles quelques saveurs épicées et un léger picotement. 


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