Doorly's - XO - 70 cl - 43°

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Barbade | Rhum Traditionnel | Hors d'Âge | Style Anglais

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Cette cuvée Doorly’s XO est sans doute l’une des meilleures ambassadrices des rhums de ce terroir privilégié. Elle est élaborée au sein de la même distillerie, à la pointe de la modernité, que celle qui produit les rhums Foursquare et R.L. Seale’s. Cet assemblage de différents crus vieillis de 5 à 8 ans en fûts de Bourbon a bénéficié d’une finition de deux ans en fûts de Sherry Oloroso, qui lui donne sa texture veloutée typique.

  • Marque | Rhum
  • Origine | Rhum

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Fiche détaillée

Origine
Barbade
Type
Rhum Traditionnel | Hors d'Âge
Vieillissement
Tropical
Degré d'alcool
43.0 % vol
Contenance
70 cl
Distillation
Colonne
Description gustative

Cette cuvée Doorly’s XO est sans doute l’une des meilleures ambassadrices des rhums de ce terroir privilégié. Elle est élaborée au sein de la même distillerie, à la pointe de la modernité, que celle qui produit les rhums Foursquare et R.L. Seale’s. Cet assemblage de différents crus vieillis de 5 à 8 ans en fûts de Bourbon a bénéficié d’une finition de deux ans en fûts de Sherry Oloroso, qui lui donne sa texture veloutée typique.

Couleur

Ambrée, aux reflets clairs.

Nez

Le toffee prédomine, rehaussé d’épices, en particulier de poivre et de cardamone. Des notes acidulées d’orange apportent fraîcheur et vivacité à l'ensemble

Bouche

Une texture soyeuse, et un profil aromatique enveloppant, d’une grande rondeur.

Finale

La dégustation s’achève sur de chaleureuses notes d’épices et de tabac séché.


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