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LAGAVULIN 12 ans Special Release 2021 - Single Malt - 56.5% - 70cl

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LAGAVULIN 12 ans Special Release 2021 56.5%

La toute première édition limitée exclusive de Belgian Owl !

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LAGAVULIN 12 ans Special Release 2021 56.5%

La toute première édition limitée exclusive de Belgian Owl !

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153,30 € TTC

Attention : dernières pièces disponibles !

Description

Origine	Écosse, Islay
% Vol.	56.5 %
Conditionnement	70 cl
Nez	Doux, merveilleusement aromatique, frais et maritime, avec des notes d'air marin et de sel. Avec des notes de thé Lapsang Souchong, d'algues séchées, avec un soupçon de zeste de citron, note de feu de bois et de tourbe
Bouche	Texture onctueuse et joliment grasse, douce au départ puis arrive une pointe acidulée de citron intense, une pincée de sel de mer et la tourbe bien présente
Finale	Longue avec de grandes vagues de fumée et de piment

Pour cette édition exclusive, le maître distillateur Etienne Bouillon a rencontré Miguel Martins de la tonnellerie José Y Miguel SL, ils ont partagé leurs connaissances, leurs expériences, leur vision et ont dégusté ensemble le Belgian Owl Single Malt Whisky.

Ensemble, ils ont cherché les bons fûts pour apporter des saveurs complètement nouvelles au Whisky. Les barriques utilisées pour cette première édition limitée sont des barriques de chêne espagnol dans lesquelles a mûri Pedro Ximenes Sherry

Le whisky Belgian Owl qui a d'abord eu une maturation de 5 ans dans des fûts de First Fill Bourbon a donc bénéficié d’une finition de moins de 1 mois en fûts de Sherry