Vacqueyras AOP - Domaine des Amouriers - Signature Agrandir l'image

Vacqueyras AOP - Domaine des Amouriers - Signature

Vignoble : Rhône Sud

Cépage : 30% Grenache - 34% Syrah - 7% Mourvedre et 3% Cinsault

Au nez, on trouve des senteurs de fruits noirs, de réglisse et de cannelle. La bouche s'ouvre sur du gras et de l'ampleur, le caractère aromatique est très intense, relayé par des saveurs de mûre, de crème de cassis, de myrtille et de cerise. La structure est riche avec des tanins soyeux bien enrobés par le fruit et le volume. La finale, longue, est marquée par des arômes de garrigue et d'épices.

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16,40 € TTC

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  • Domaine Domaine des Amouriers
    Appellation Vacqueyras AOP
    Millésime 2019
    Type Rouge
    Cuvée Signature
    Cépage 30% Grenache - 34% Syrah - 7% Mourvedre et 3% Cinsault
    Vignoble Rhône Sud
    Température idéale 16-18°
    Garde Conseillée de 2 à 5 ans pouvant aller jusqu'à 8 ans
    Conditionnement 75 cl

    Technique :
    Agriculture biologique. Vendanges manuelles. Vignes âgées de 25 à 50 ans. Sols argilo-calcaire rouge à galets roulés des "Garrigues". Vinification traditionnelle et séparée des cépages et des terroirs. Elevage en cuves béton de 15 à 18 mois.

    Gustative :
    Au nez, ce vin se caractérise par des senteurs de fruits noirs, de réglisse et de cannelle. La bouche s'ouvre sur du gras et de l'ampleur, le caractère aromatique est très intense, relayé par des saveurs de mûre, de crème de cassis, de myrtille et de cerise. La structure est riche avec des tanins soyeux bien enrobés par le fruit et le volume. La finale, longue, est marquée par des arômes de garrigue et d'épices.

    Accord :
    Cailles rôties, agneau, gigot mariné... des plats d'automne.

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    Au nez, on trouve des senteurs de fruits noirs, de réglisse et de cannelle. La bouche s'ouvre sur du gras et de l'ampleur, le caractère aromatique est très intense, relayé par des saveurs de mûre, de crème de cassis, de myrtille et de cerise. La structure est riche avec des tanins soyeux bien enrobés par le fruit et le volume. La finale, longue, est marquée par des arômes de garrigue et d'épices.

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