EL DORADO 2010 Port Mourant Uitlvlugt Diamond 49.6% Agrandir l'image

EL DORADO 2010 Port Mourant Uitlvlugt Diamond 49.6%

Après la série « Rare Collection », El Dorado revient avec les « blended in the barrel ». Il s’agit d’assemblages de différents alambics, réalisés avant la mise en vieillissement en anciens fûts de bourbon. Le double pot-still de Port Mourant est à l’honneur, ainsi que les colonnes d’Uitvlugt et de Diamond. La distillation a eu lieu en 2010, pour un embouteillage brut de fût en 2019.

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195,50 € TTC

Attention : dernières pièces disponibles !

  • Type Rhum de Mélasse
    Origine Guyane
    Style Anglais
    % Vol. 49.6 °
    Conditionnement 70 cl
    Nez Des senteurs capiteuses de noix, de noisette, mêlées de vanille et de caramel, qui laissent peu à peu la place à la muscade, à la réglisse, à la mélasse et au miel
    Bouche On retrouve la mélasse et le miel, ainsi que le caramel, la vanille et la noix de muscade
    Finale Chaleureuse, avec une pâte de fruits exotiques trop mûrs et de la mélasse à n’en plus finir

    Une à une, les distilleries qui faisaient la richesse du Demerara - cette région du Guyana historiquement dédiée à la production de rhum - ont cessé de fumer et ont fermé leurs portes.

    Une perte irremplaçable dans l’Histoire du Rhum ? Non ! Les alambics mythiques de ces distilleries disparues ont heureusement été récupérés par la dernière d’entre elles, Diamond. Ainsi la continuité historique est-elle assurée…

    Ce rhum hors d’âge en est le témoignage incontestable. Il est en effet issu d’un assemblage de différents crus distillés dans certains de ces alambics extraordinairement précieux :

    - le double alambic traditionnel en bois de Port Mourant

    - l’alambic à colonnes Savalle de Uitvlugt

    - l’alambic à colonnes en bois Coffey Still de Diamond

    S’en est suivi un vieillissement de 9 années en anciens fûts de Bourbon, patient travail alchimique qui a permis d’obtenir cette quintessence de l’âme du Guyana en matière de rhum…

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    Après la série « Rare Collection », El Dorado revient avec les « blended in the barrel ». Il s’agit d’assemblages de différents alambics, réalisés avant la mise en vieillissement en anciens fûts de bourbon. Le double pot-still de Port Mourant est à l’honneur, ainsi que les colonnes d’Uitvlugt et de Diamond. La distillation a eu lieu en 2010, pour un embouteillage brut de fût en 2019.

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