Vinaigre de Cidre - Trappiste Agrandir l'image

Vinaigre de Cidre - Trappiste

C’est en 2005, au coeur du petit village de Felenne (Beauraing) qu’Annick et Alain ont choisi de concrétiser leur rêve d’enfant : créer un lieu consacré aux goûts et saveurs d’autrefois

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  • C’est en 2005, au coeur du petit village de Felenne (Beauraing) qu’Annick et Alain ont choisi de concrétiser leur rêve d’enfant : créer un lieu consacré aux goûts et saveurs d’autrefois

    Sur un peu moins de 2 hectares, ils ont alors planté d’anciennes variétés d’arbres et arbustes fruitiers (pommes, poires, groseilles,…), semé des  légumes d’hier et d’aujourd’hui, dessiné un petit jardin de curé dédié aux plantes aromatiques. Et puis ensemble, ils ont, tels des apprentis sorciers, transformés le fruit de leur jardin en une large gamme de produits de bouche : confitures, confits, confiseries, fruits au sirop,… et produits aux arômes du jardin : vinaigres, moutardes, huiles,…

    Ingrédients : vinaigre de cidre, trappiste, houblon

    Conseils de dégustation : Ce vinaigre s'utilise de diverses façons. Il peut remplacer le citron sur le poisson ou les huîtres, mais permet également de déglacer la poêle des sucs de cuisson des viandes blanches ou des poissons

    Producteur : Les Saveurs du Verger - Felenne, Belgique
    Contenance : 200 ml

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    Vinaigre de Cidre - Trappiste

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    C’est en 2005, au coeur du petit village de Felenne (Beauraing) qu’Annick et Alain ont choisi de concrétiser leur rêve d’enfant : créer un lieu consacré aux goûts et saveurs d’autrefois

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