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Confit Figues aux Epices

C’est en 2005, au coeur du petit village de Felenne (Beauraing) qu’Annick et Alain ont choisi de concrétiser leur rêve d’enfant : créer un lieu consacré aux goûts et saveurs d’autrefois

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  • C’est en 2005, au coeur du petit village de Felenne (Beauraing) qu’Annick et Alain ont choisi de concrétiser leur rêve d’enfant : créer un lieu consacré aux goûts et saveurs d’autrefois

    Sur un peu moins de 2 hectares, ils ont alors planté d’anciennes variétés d’arbres et arbustes fruitiers (pommes, poires, groseilles,…), semé des  légumes d’hier et d’aujourd’hui, dessiné un petit jardin de curé dédié aux plantes aromatiques. Et puis ensemble, ils ont, tels des apprentis sorciers, transformés le fruit de leur jardin en une large gamme de produits de bouche : confitures, confits, confiseries, fruits au sirop,… et produits aux arômes du jardin : vinaigres, moutardes, huiles,…

    Suggestion : à toaster à l'apéritif ou en accompagnement d'une terrine ou d'un foie gras. Après ouverture, se conserve au réfrigérateur

    Ingrédients : Figues 55%, sucre, pectine, jus de citron, mélange d'épices

    Producteur : Saveurs de Fruits - Bièvre, Belgique
    Contenance : 125 ml

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    Confit Figues aux Epices

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    C’est en 2005, au coeur du petit village de Felenne (Beauraing) qu’Annick et Alain ont choisi de concrétiser leur rêve d’enfant : créer un lieu consacré aux goûts et saveurs d’autrefois

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