Côtes du Marmandais AOP - Domaine Elian Da Ros - Le Vignoble d'Elian View larger

Côtes du Marmandais AOP - Domaine Elian Da Ros - Le Vignoble d'Elian

Wijngaard : Garonne (vignoble du Sud-Ouest)

Druivensoort : 50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Syrah

We herkennen de vakkunde van Da Ros in deze subtiele samenklank van toetsen die aan Bordeaux doen denken met toetsen van kruiden en zoethout uit het Zuiden. Een mooi strak karakter in de mond et een lichtjes wrange afdronk. Indien hij een paar jaartjes in de wijnkelder blijft liggen, zal u een goede fles in uw bezit hebben. Twee uur decanteren is onontbeerlijk.

More details

Wijngoed Domaine Elian Da Ros
Appellatie Côtes du Marmandais AOP
Type Rouge
Cuvée Vignoble d'Elian
Druivensoort 50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Syrah
Wijngaard Garonne (vignoble du Sud-Ouest)
Schenktemperatuur 16°C - À carafer 2h avant de servir !
Bewaarpotentieel 3 - 7 jaren
Verpakking inhoud 75 cl

Wijnbereiding :
Biodynamische landbouw
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 35 jaren
Klei-leembodem op een ondergrond van ijzergesteentelagen
Handmatige oogst met selectie op de wijngaard en op de tafels van de bodega.
De druiven worden 100% ontsteeld.
Vinificatie in open cuves waarbij de koek licht gebroken wordt
Maceratie gedurende 2 tot 3 weken.
De vinificatie en de opvoeding van de verschillende wijnsoorten gebeurt onafhankelijk
Inheemse gisten
Opvoeding in foeders en barriques gedurende 18 maanden
Klaring noch filtering

Smaakpalet :
We herkennen de vakkunde van Da Ros in deze subtiele samenklank van toetsen die aan Bordeaux doen denken met toetsen van kruiden en zoethout uit het Zuiden. Een mooi strak karakter in de mond et een lichtjes wrange afdronk. Indien hij een paar jaartjes in de wijnkelder blijft liggen, zal u een goede fles in uw bezit hebben. Twee uur decanteren is onontbeerlijk.

Serveersuggesties : Rood vlees en haarwild

Recensies

No customer comments for the moment.

Schrijf uw recensie

Côtes du Marmandais AOP - Domaine Elian Da Ros - Le Vignoble d'Elian

Côtes du Marmandais AOP - Domaine Elian Da Ros - Le Vignoble d'Elian

We herkennen de vakkunde van Da Ros in deze subtiele samenklank van toetsen die aan Bordeaux doen denken met toetsen van kruiden en zoethout uit het Zuiden. Een mooi strak karakter in de mond et een lichtjes wrange afdronk. Indien hij een paar jaartjes in de wijnkelder blijft liggen, zal u een goede fles in uw bezit hebben. Twee uur decanteren is onontbeerlijk.

Schrijf uw recensie

12 other products in the same category: