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Marcillac AOP - Domaine du Cros - Vieilles Vignes

Cépage : 100 % Fer Servadou , ou « Mansois »

Robe rouge aux reflets violets. Nez de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.

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15,90 € TTC

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  • Domaine Domaine du Cros
    Millésime 2020
    Type Rouge
    Cépage 100 % Fer Servadou , ou « Mansois »
    Garde 8 à 10 ans
    Accord Viandes rouges, gibiers, viandes en sauce

    Technique :
    Vendanges manuelles sur des coteaux abrupts
    Age moyenne des vignes 50 ans
    Macération longue de 35 jours en cuves inox thermorégulées
    Extraction par pigeage, remontage, et délestage.


    Gustative :
    Robe rouge aux reflets violets. Nez de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.

    Accord :
    Viandes rouges, des gibiers, ou des viandes en sauce.

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    Marcillac AOP - Domaine du Cros - Vieilles Vignes

    Marcillac AOP - Domaine du Cros - Vieilles Vignes

    Robe rouge aux reflets violets. Nez de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.

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