Marcillac AOP - Domaine du Cros - Vieilles Vignes
Robe rouge aux reflets violets. Nez de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.
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Cépage : 100 % Fer Servadou , ou « Mansois »
Robe rouge aux reflets violets. Nez de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.
15,90 € TTC
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Domaine | Domaine du Cros |
Millésime | 2020 |
Type | Rouge |
Cépage | 100 % Fer Servadou , ou « Mansois » |
Garde | 8 à 10 ans |
Accord | Viandes rouges, gibiers, viandes en sauce |
Technique :
Vendanges manuelles sur des coteaux abrupts
Age moyenne des vignes 50 ans
Macération longue de 35 jours en cuves inox thermorégulées
Extraction par pigeage, remontage, et délestage.
Gustative :
Robe rouge aux reflets violets. Nez de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.
Accord :
Viandes rouges, des gibiers, ou des viandes en sauce.
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