Languedoc Pic-Saint-Loup AOP - Domaine de l'Hortus - Bergerie de l'Hortus Agrandir l'image

Languedoc Pic-Saint-Loup AOP - Domaine de l'Hortus - Bergerie de l'Hortus

Vignoble : Languedoc-Roussillon

Cépage : 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre

Robe rouge aux reflets grenat. Nez puissant et complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse et d’épices douces. En bouche, une attaque franche avec de la puissance. Bien équilibré avec des tanins très doux, il présente une finale longue et épicée, où l’on peut déceler des fruits mûrs et quelques notes mentholées

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Domaine Domaine de l'Hortus
Appellation Languedoc Pic-Saint-Loup AOP
Type Rouge
Cuvée Bergerie de l'Hortus
Cépage 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre
Vignoble Languedoc-Roussillon
Température idéale 16-17°
Garde 4 à 5 ans
Conditionnement 75 cl

Technique :
Vendanges manuelles
Eraflage et foulage
Cuvaison entre 10 à 30 jours suivant les cépages et les maturités rencontrées
Elevage pendant 12 mois en cuves pour le Grenache et la Syrah en tonneaux pour le Mourvèdre


Gustative :
Robe rouge aux reflets grenat. Nez puissant et complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse et d’épices douces. En bouche, une attaque franche avec de la puissance. Bien équilibré avec des tanins très doux, il présente une finale longue et épicée, où l’on peut déceler des fruits mûrs et quelques notes mentholées

Accord :
Volailles, Viandes blanches et Andouillette

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Languedoc Pic-Saint-Loup AOP - Domaine de l'Hortus - Bergerie de l'Hortus

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Robe rouge aux reflets grenat. Nez puissant et complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse et d’épices douces. En bouche, une attaque franche avec de la puissance. Bien équilibré avec des tanins très doux, il présente une finale longue et épicée, où l’on peut déceler des fruits mûrs et quelques notes mentholées

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