Pouilly-Fumé AOP - Cave de Pouilly-sur-Loire - Cuvée Bailly Agrandir l'image

Pouilly-Fumé AOP - Cave de Pouilly-sur-Loire - Cuvée Bailly

Vignoble : Vallée de la Loire

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Ce vin arbore une très belle robe dorée aux reflets verts. Il présente des arômes d’agrumes, de sous-bois et de fleurs blanches. Le final est miellé. La bouche est ample, fraiche et minéral (pierre à fusil). Une belle acidité !

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  • Domaine Cave de Pouilly-sur-Loire
    Appellation Pouilly-Fumé AOP
    Type Blanc
    Cuvée Bailly
    Cépage 100% Sauvignon Blanc
    Vignoble Vallée de la Loire
    Température idéale 8 °
    Garde 1 à 3 ans, jusqu'à 8 ans en cave
    Conditionnement 75 cl

    Technique :
    Age des vignes : 30-40 ans
    Fermentation de 3 semaines et mise en bouteille à la propriété
    Rendement : 55 hl/ha


    Gustative :
    Ce vin arbore une très belle robe dorée aux reflets verts. Il présente des arômes d’agrumes, de sous-bois et de fleurs blanches. Le final est miellé. La bouche est ample, fraiche et minéral (pierre à fusil). Une belle acidité !

    Accord :
    Apéritif, fruits de mer, crustacés, poissons blancs, fromage de chèvre sec ou avec du Comté, de la Tomme ou du Gruyère

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    Pouilly-Fumé AOP - Cave de Pouilly-sur-Loire - Cuvée Bailly

    Pouilly-Fumé AOP - Cave de Pouilly-sur-Loire - Cuvée Bailly

    Ce vin arbore une très belle robe dorée aux reflets verts. Il présente des arômes d’agrumes, de sous-bois et de fleurs blanches. Le final est miellé. La bouche est ample, fraiche et minéral (pierre à fusil). Une belle acidité !

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